bolitas de arroz y quinoa

Hoy el alimento nuevo a introducir ha sido la quinoa ,para ello he hecho unas bolitas de arroz. Al mediodía no las quiso ni ver, la pobre anda con los dientes y no come mucho últimamente, pero a la merienda devoró una entera, aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

1 Diente de Ajo
 1/2 Cebolla
1/2 Calabacín
 1/2 taza de Quinoa
 1 taza de Arroz
2 Huevos
Pan rallado
Agua
2 cucharadas de Harina de garbanzo

Preparación:

Primera parte:
Ponemos en un cazo el ajo, la cebolla y el calabacín a pochar, mientras lavamos la quinoa para quitarle la saponina, una vez lavada la echamos en el cazo junto con el arroz.
Agregamos el doble de agua y cocemos hasta que el arroz quede pastoso.
Una vez lo tenemos lo dejamos reposar unas horas, yo realmente lo hago de un día para otro.

Segunda parte:

Echo la harina de garbanzo en un bol y le agrego agua hasta conseguir un liquido con la consistencia de huevo, se la echo al arroz y lo remuevo para que quede bien integrado.

Precaliento el horno a 200º.

Preparo en un plato con el  huevo batido y en otro el pan rallado.

Pongo en una bandeja papel para hornear para ir colocando las bolitas encima.

Ahora que tenemos todo en marcha, con una cuchara, ( yo uso las de hacer bolas de helado, me quedan del tamaño perfecto) hacemos bolas,las apretamos con la mano, las rebozamos en el huevo y el pan .

Las ponemos en la bandeja que tiene el papel de horno.

Una vez hemos terminado las horneamos hasta que queden bien doradas.

Lía aun no tiene introducidas las especias y como aun no tiene el año no toma sal, pero si el vuestro si, pues las sazonáis al gusto, un poco de pimienta, curry, sal... les queda estupendo.

Espero que os gusten.

buen provecho

Como hacer Jabón liquido con jabón de lagarto

Hoy os voy a explicar como preparo 10 litros de jabón liquido con una pastilla de jabón de lagarto.
Es muy fácil y lo podemos usar para fregar el suelo, lavar la ropa, limpiar la cocina...

Necesitamos:
10 litros de agua
una cacerola grande
una cuchara de palo
un rallador
4 cucharadas soperas de bicarbonato
una pastilla de jabón de lagarto.

Preparación:
Ponemos el agua en la cacerola al fuego y calentamos sin que llegue a hervir, mientras tanto rallamos el jabón. Cuando el agua esté caliente, echamos el bicarbonato y el jabón en el agua apartamos del fuego y removemos constantemente hasta que se deshaga.
Una vez frío se guarda en botellas y se utiliza como cualquier otro jabón.
Ideal para lavar ropa para personas con pieles sensibles, pañales, fregar el suelo...
Es un producto muy versátil, y encima económico.

Hamburguesas de pollo y calabacín, sin huevo.

Hoy e nuevo alimento a introducir para Lía fue el ajo.
Para ello lo he usado como condimento en unas hamburguesas de pollo.

Para hacer las hamburguesas necesitamos:
Pechuga de pollo picada
Cebolla
Ajo
Calabacín
Harina de garbanzo
Agua
pan rallado

Preparación:

Picamos finito la cebolla, el ajo y el calabacín pero que se noten.
Preparamos en un bol un poco de harina de garbanzo y agua hasta conseguir una pasta de consistencia parecida al huevo,
Mezclamos todos los ingredientes, el ajo, la cebolla, el calabacín, el pollo, la harina de garbanzo y el pan rallado.
Cuando todos los ingredientes estén bien unidos hacemos las hamburguesas y las ponemos en papel de horno.
Yo las he puesto a 200º hasta que se pusieron doradas, las he acompañado con patatas asadas y tomate en rodajas.
Si os salen muchas las podéis congelar en crudo, entre capa y capa de papel de horno para que luego os sean fáciles de separar.

Espero que os gusten, a Lía le han encantado.

croquetas de pavo y pimento rojo, con bebida de avena

Ayer hice para Lía, pollo con pimientos asados, objetivo introducir el pimiento rojo.
Objetivo fallido, no le gustó nada de nada, yo creo que fue mas por la textura que por el sabor la verdad.
Así que con las sobras preparé unas croquetas

Ingredientes:

cebolla picada
pechuga de pavo cocida, picada bien fino
pimiento asado picado
bebida de avena
harina
huevo
pan rallado
aceite de oliva

Preparación:

Picamos la cebolla  y  la pochamos  en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Una vez esté transparente añadimos el pollo, el pimento y mezclamos bien.
Le echamos harina,  para dos filetes de pechuga y medio pimiento le eche una cucharada y media, la cocinamos un poco para que pierda el sabor, y le vamos agregando a los pocos la bebida de avena, removemos para que no se pegue.
Una vez tenemos la consistencia deseada,
(yo la dejo mas bien tirando a espesa para luego no tener que pelearme con la masa para moldearlas, aunque si te gustan mas melosas solo tienes que congelar un poco la masa para trabajarla.)
retiramos la masa del fuego la echamos en una bandeja y dejamos que se enfríe.

Batimos un huevo y ponemos en un plato harina, en otro huevo y en otro pan rallado.
Hacemos las croquetas, y las empanamos en ese orden.
Podéis hacerlas fritas, al horno...a mi me gusta hacérselas al horno, 180º hasta que queden doradas dándoles la vuelta para que se hagan por los dos lados.
Un menú para Lía por ejemplo sería:
Un poco de pan con aguacate, unas rodajas de tomate, un par de croquetas y naranja.
Le doy cantidad porque la mitad termina en el suelo.
Si os salen muchas podéis congelarlas crudas.

Buen provecho

cous cous con pollo y verduras

cous cous con pollo y verduras

He picado las verduras, 

y he puesto a rehogar en la sartén por este orden:

Ajo

Cebolla

Puerro

Pimiento verde

Pimiento rojo

Zanahoria

Judías verdes

Calabacín. 

Una vez las verduras están ya blanditas puse una cucharada curry y un poco de pimienta negra molida. 

He picado el pollo y lo he puesto con las verduras y luego le eche el triturado de tres tomates y deje que se terminara de hacer a fuego lento.

Mientras que las verduras y el pollo terminan de cocinarse preparo el cous cous al ser para todos no le echo mantequilla , pongo a hervir la misma cantidad de agua que de cous cous una vez rompe el hervor le echo el grano hasta que se quede sin agua, aparto del fuego y dejo reposar 5 minutos.

Le pongo una cucharada de aceite de oliva remuevo y llevo al fuego 2 minutos mientas revuelvo con un tenedor para que quede suelto.

Hora de servir, puedes ponerlo separado o todo junto como mas te guste.

Y así a quedado espero que os guste.

Macarrones con salsa

Hoy el alimento a introducir ha sido el calabacín. Lo he hecho en salsa ya que me parece muy blandurrio y a ella las cosas con esa textura no le gustan mucho, ( sale a la madre jeje ).
Para hacer la salsa utilicé:

Media cebolla
2 zanahorias
3 tomates maduros
Medio calabacín
1 rodaja de calabaza
un vaso de agua

Macarrones espiral gigantes, yo los compro en el lidl.

Preparación:
He puesto en una sartén un poco de aceite de oliva, con la cebolla y la doré a fuego bajo, le fui añadiendo los ingredientes troceados en el orden de arriba.
Y el chorro de agua para que haga salsa y no puré.
Lo he tapado y dejado cocinar casi una hora a fuego lento, removiendo para que no se pegue al fondo.
Una vez que todo esté blando, lo trituráis con la batidora y listo, la salsa esta muy buena, podéis usarla con macarrones, albóndigas, hamburguesas...

Luego he cocido la pasta y aquí el resultado final.

Los ha requetechuperreteado, le ha gustado mucho, espero que a vosotros también.

hamburguesas de garbanzos con pollo y calabaza

Hoy el alimento a introducir son los garbanzos.
Como aun no hace pinza se los he preparado en hamburguesas.

Los ingredientes son:
Una taza de garbanzos secos
una pechuga de pollo
Dos rodajas de calabaza
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado

Preparación:
Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
Los cocemos y cuando veas que ya estan blanditos le echas la calabaza y luego el pollo.
Yo cocí todo junto porque así después puedes aprovechar ese caldito para hacer unos macarrones, arroz....
Una vez tenemos los ingredientes cocidos picamos el pollo muy fino y aplastamos la calabaza con los garbanzos, mezclamos todo y le agregamos el huevo batido y el pan rallado, mezclamos hasta que quede todo bien integrado.
Ahora solo queda hacer las hamburguesas, con un molde redondo vamos haciendo las hamburguesas poniendolas en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Las llevamos al horno a 180º hasta que se pongan doradas.
Listo para comer, espero que os gusten.
Yo me pasé haciendo así que mañana repetiremos con un poco de salsa de tomate casera.

como convertir un sujetador en uno de lactancia

Bueno, esta es una de las preguntas que me he hecho en el momento que me quedé embarazada.
Yo tengo el pecho muy grande y tras 9 meses de busqueda intensiva de sujetadores de lactancia de mi talla no encontré ninguno que me sentase bien, y los que medianamente no se me incrustaban en la piel costaban cerca de 100 euros.
Al principio opte por los sujetadores de deporte, muy cómodos la verdad pero sujetar no sujetan nada, bueno si el disco de lactancia para que no se cayese.
Empecé a darle vueltas a la cabeza y así llegue a esta manera de convertir ese sujetador tan cómodo y bonito que tenía en el cajón.
Materiales:
Ese sujetador tan cómodo y bonito que tienes en tu cajón.
Aguja.
Hilo.
Tijera,
Goma elástica.
Corchetes metálicos. si tienes poco pecho los plásticos también te valen.

 Cortamos el asa, cosemos la parte del corchete que engancha en la copa, y la otra en el asa.
Medimos la goma y la cosemos desde el asa a la parte de abajo de la copa del  sujetador, como en la foto, así cuando la sueltes no saldrá disparada, y luego la tendrás al alcance de la mano para recuperarla cuando termines de dar el pecho.

la foto de abajo a la izquierda es como queda suelto, y la de la derecha como queda cuando lo tienes enganchado, realmente no se nota nada, ya que la goma queda escondida por dentro del sujetador y los corchetes también.

Chupetero

Chupetero que le hice a Lía,
Materiales:
Bies de dibujos
Muñeco
Gancho para chupete, lo saque de uno que tenía roto
Pinza de tirantes, las hay en mercerías.
La bola la saque de un collar de lactancia que reforme
Cosemos todo y listo.