No me di cuenta de que el Curry es una mezcla de especias así que no iría una a una, vamos que le he metido una bomba, que en fin no le ha echo daño pero podría habérselo hecho.
Dicho esto, si vuestro bebe es muy pequeño mejor sustituirlo por cualquier otra especie " única " que le queráis introducir como alimento nuevo, por ejemplo el comino.
Para la tortilla he utilizado:
huevos
patatas
curry
brocoli
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Cortamos las patatas en rodajas de medio centímetro mas o menos, procurar cortarlas iguales.
Cortamos el brocoli en arbolillos pequeños.
Ahora cocemos las patatas y el brocoli con una pizca de curry ( o la especia a elegir )
Cuando este listo batimos los huevos, echamos la mezcla anterior escurrida y lo llevamos a la sartén.
Cocinamos a fuego lento para que cuaje muy bien el huevo, esto es muy importante ya que los bebes no pueden tomar el huevo crudo, le damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
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