Crema de calabacín con picatostes

Hoy para cenar he preparado una cremita para Lía y para su papi, ya que a mi esas clases de texturas no me gustan .
Mucha gente piensa que el BLW esta reñido con los purés pero eso no es cierto, el BLW se trata de comer lo que se come en casa y si a papi le gusta la crema de calabacín, ¿porque no va a poder comerlo su peque ?
Aquí os dejo una foto de una revista donde Carlos Gonzalez responde a la duda de si un niño que practica BLW puede o no tomar pures, cremas...
(la foto la he conseguido en el grupo: BLW de buen rollo. De facebook, donde os recomiendo entrar)

Para preparar una crema para dos he usado:

1 puerro pequeño

1 zanahoria grande

1 patata pequeña

1 calabacín y medio ( grandecitos)

bebida de avena

pimienta negra

aceite de oliva virgen extra

pan sin sal

Preparación:

En una tartera ponemos a rehogar en trozos grandes el puerro, la patata, la zanahoria, y el calabacín con un chorrito de aceite para que se intensifique el sabor.

Cuando cojan un poco de color cubrimos de agua las verduras, tapamos y cocemos durante 30 o 40 min a fuego lento hasta que las verduras estén blandas.

Sazonamos al gusto con pimienta y trituramos con la batidora.

Echamos un poco de bebida de avena y mezclamos.

Por otra parte  para hacer los picatostes,cortamos una rodaja de pan en trozos pequeños y los tostamos en una sartén con una gota de aceite.
Ahora que ya tenemos los ingredientes, solo falta emplatar.
Yo le puse un par de gotas de aceite porque a Lía le encanta y un poco de perejil porque tiene mucho hierro.
Ñam Ñam buen provecho.