Azúcar, que es, porque no dar a menores de un año.

En este post encontraremos básicamente las respuestas a:
¿Que es el azúcar?
¿Porque no dar a menores de un año?
Que cantidades puede ingerir un niño
Donde esconden el azúcar
Diferencias entre azúcar blanco, panela, mascobado.
Sustitutos del azúcar

Azúcar común o de mesa, es como se denomina coloquialmente a la sacarosa.
La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa.
El azúcar proviene mayormente de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera.
El azúcar es una importante fuente de calorías vacías ya que no tiene ni minerales ni vitaminas.

El bebé no debe de tomar azúcar añadido, mínimo hasta  12 meses aunque es mejor retrasar el consumo de este lo máximo posible.

Las razones porque este no debe de consumir azúcar son:

1. Un aumento de peso excesivo, ya que el consumo calórico total sera superior al que gasta en todo el día y este azúcar se almacenará convertido en grasa; en los primeros años de vida de nuestro bebé se crearan los adipocitos, si el niño engorda demasiado se priducirá una hiperpalsia de adipocitos esto provocará tener mas células con capacidad de almacenar grasa que no se podrán destruir a lo largo de toda su vida.
2. Un aumento de trabajo del páncreas para producir mas insulina para absorber una cantidad pequeña de azúcar en sangre, esto puede producir una hipoglicemia e incluso , si no lo controlamos una diabetes posterior.
3. Un exceso de azúcar provoca una mala oxigenación celular y una mala coagulación, pudiendo así afectar al crecimiento del bebé.
4. El azúcar provoca inflamación, si nuestro cuerpo tiene suficiente azúcar para su funcionamiento rechazara cualquier aporte adicional elevando la cantidad de azúcar en sangre, si esto sucede habitualmente se provocan lesiones en los vasos sanguíneos lo que deriva a una inflamación crónica que es la responsable de provocar accidentes cardio vasculares, cáncer y otras enfermedades degenerativas.
5. Un alto nivel de azúcar en sangre provoca caries.
6. Es altamente adictivo.

Según la nutricionista Martha Lamus e niño de mas de 12 meses puede consumir hasta 3 cucharadas de azúcar al día, contando el natural de los alimentos.

Muchas veces nos esconden el azúcar  bajo estos nombres:

Jarabe de maiz con alta fructosa.
Concentrado de zumo de fruta.
Sacarosa.
Glucosa.
Destroxa.
Jugo de caña.
Malta.
Melazas.
Lactosa.
Miel.
Etil mantol.
Maltodextrina.

Tanto el azúcar blanco, panela y mascabado son azúcares refinados, las diferencias como consumidor que percibimos a simple vista son:

1. El azúcar blanco o azúcar de mesa, es el menos saludable, calorías vacías sin vitaminas ni minerales..
2. El azúcar panela, es el azúcar integral, es de color marrón claro esto se debe a la melaza que aparece naturalmente en la caña , es mas húmedo y por eso tiende a apelmazarse, este azúcar esta menos procesado , aunque posee todavía algunas vitaminas y minerales no quiere decir que sea un alimento saludable ya que estas son ínfimas.
3. El azúcar mascabado, contiene también gran parte de la melaza es mas oscuro que la panela, es mas húmedo y es muy apreciado en repostería por su gran sabor, al igual que la panela es poco refinado.

Para sustituir el azúcar en los paladares de los niños que no están acostumbrados a este sabor como los nuestros podemos utilizar:
Purés de frutas maduras como la manzana, pera y plátano.
También podemos usar pasta de dátil, esta se obtiene dejando en remojo los dátiles una hora y triturándolos con la batidora, añadiendo poco a poco el agua de remojo, hasta conseguir una crema, sustituiremos el azúcar con esta pasta en la misma cantidad.

Y recordar:
Si un niño os pide cosas azucaradas ofrecerle frutas.
Solo son necesarias 40 kilocalorías por cada 2´5 cm de altura.
Los azúcares naturales encontrados en los hidratos de carbono se pueden dar, los que no se pueden dar son los añadidos.
Un niño gordo no es sinónimo de un niño sano.

Cacas del bebé

Una de las cosas que nos preocupa como padres son las cacas de nuestros bebés.
Quien nos diría hace unos años que pasaríamos parte de nuestro tiempo al estilo C.S.I analizando las cacas de nuestros enanos, les sacaremos fotos, preguntaremos en foros, pediatras...

La caca del bebé recién nacido se llama meconio, este es de color oscuro, viscoso y pegajoso, es muy difícil de limpiar, yo aconsejo a titulo personal que las madres pongan un poco de aceite de oliva, rosa mosqueta... después de cada cambio para cuando evacuen este aceite haga una película y sea mas fácil de quitar.
El meconio puede tardar en ser expulsado totalmente hasta 48 horas.

La caca del lactante, con lactancia materna exclusiva suele ser color mostaza con unos gránulos blancos, esto significa que esta comiendo la grasa del final del pecho.

La caca del lactante puede ser verde botella , esto puede ser que se tardase en limpiar y con la oxidación se ponga verde.
Si esto sucede alguna vez no es importante pero si es siempre hay que visitar al pediatra.

Otras veces se puede encontrar una con restos de sangre roja, en un lactante puede significar una fisura anal, alergia... siempre que sea roja es que pertenece al bebe.

Si encontramos hilos negros es que la sangre esta digerida, esto puede ser por grietas en el pezón de la madre, porque el bebe toma suplemento de hierro o que alguien de ha dado plátano a escondidas.

En el caso de que sean verdes con manchas rojas o negras puede estar indicándonos una alergia.

¿Como sabemos que un bebé lactante tiene diarrea?
Como las cacas del bebé son liquidas en lo que tenemos que fijarnos en si hace mas veces de lo habitual en el, ya que cada niño es un mundo, no comparemos con otros bebés conocidos.
El tuyo puede hacer una en cada toma y el de la vecina cuatro al día.


¿Como sabemos si esta estreñido?

Lo sabemos porque sus cacas pasaran a ser como bolitas, secas y duras.
Ojo, un bebé con lactancia materna exclusiva de mas de un puede estar sin hacer caca hasta 20 dias y ser normal, siempre y cuando no le duela y una vez evacue sus heces sean liquidas como siempre.
Si el bebé esta incomodo, podéis probar con masajes, porteo, encoger sus rodillas... pero jamás estimular el ano, con termómetros... ya que podríamos fisurarlo.
Evitar supositorios, sino el bebé no aprenderá ha hacerlo solo.
Y nunca, nunca le deis otra cosa que no sea pecho, ni manzanillas, ni agua de ciruela.. aparte de que por ser natural no significa que sea inocuo, por cada gota que le demos de otra cosa que no sea teta, es toma de leche que se pierde.

Los bebés de biberón suelen hacer las cacas mas espesas, y tienen un ritmo intestinal mas marcado, si pasan días sin evacuar mejor consultar al pediatra.

Las cacas del bebé una vez que introducimos la alimentación complementaria son todo un mundo.
Los bebes de papillas y potitos no notaran gran cambio aparte de que huelen peor y pueden estreñirse.

Pero las cacas de un bebé BLW son la mar de interesantes jajajaja.

Al principio nos preocuparán porque empezarán a aparecer trozos de zanahoria, brocoli, pieles de tomate... esto es totalmente normal, a los bebes de papilla también les pasa pero no se nota, no hay gran diferencia de textura y color con lo que comen, aunque suene mal.
Nos solemos preguntar si estarán absorbiendo todos los nutrientes necesarios ya que sale como entra, pues la respuesta es un Si rotundo, el bebé chupa los alimentos quitando el jugo antes de tragarlos, en este jugo se encuentra todo lo que necesitan.
Si al final nos pondremos contentos cada vez que veamos un trozo de comida en la caca, y exclamaremos, hoy comió!!
Luego suele llegar el estreñimiento, es muy importante cuando se empieza con la alimentación complementaria ofrecer agua cada vez que se le da solido para evitar la aparición de este, os voy a dejar unas fotos con alimentos que favorecen al transito y los que no.

Y esto es todo lo que os puedo contar sobre las cacas del bebé.

Introducción del gluten

Muchas veces me han preguntado si al introducir el gluten damos por introducido todos aquellos granos que lo llevan, eso no es así, ya que cada cereal puede dar alergia por si solo. En cambio al tomar un alimento con gluten por ejemplo el pan de trigo ya damos como introducido el gluten.
Una buena forma de introducir el gluten es dando al bebé:
Pan sin sal de cualquiera de los granos que contengan gluten.
Gachas de avena
Tortitas de cereales
pancakes
magdalenas
bizcocho...

granos con gluten

granos sin gluten

La información que encontré en cuanto a este tema:

¿Que es el gluten?, por la Wikipedia:
Es un conjunto de proteinas contenidas exclusivamente en las harinas de los cereales de secano.

¿Cuando introducir el gluten?

Esta es la contestación que daba Carlos González a esta pregunta.  Información sacada de albalactanciamaterna

"Las últimas recomendaciones de la ESPGHAN (las encontrarás en su web) son introducir el gluten entre los 4 y los 7 meses. Si a eso le unes la lactancia exclusiva hasta los 6 meses, pues te queda el gluten entre los 6 y los 7. Hace ya años que los expertos, sobre todo escandinavos, recomendaban no pasar por una fase de "cereales sin gluten", sino empezar el gluten con las primeras papillas (pero en pequeñas cantidades). Se basaban en los trabajos de Ivarsson y otros, mira en Pubmed. Al principio era solo porque querían que el gluten comenzase antes del destete y por tanto no podían empezar muy tarde, no fuera alguno a destetarse. Pero en los últimos estudios se observaba también que la introducción del gluten después de los 7 meses se asociaba a un mayor riesgo de celiaquía, aunque no tanto como la introducción antes de los 4 meses. 

Me acuerdo de mis primeros años como pediatra, cómo nos quejábamos de las abuelas que metían una galleta en la fruta, "fíjate tú, de qué sirve dar cereales sin gluten, con la dichosa galleta lo fastidian todo". Y resulta que eso era precisamente lo que había que hacer, empezar antes pero en poca cantidad. No era nuestra papilla sin gluten, sino la galleta de la abuela, lo que protegía a los niños de la celiaquía. El señor ensalza a los humildes, y humilla a los soberbios. 

De todos modos, estos son siempre terrenos muy resbaladizos, porque los estudios son de casos y controles, y probablemente jamás se podrán hacer estudios aleatorios y prospectivos. En cualquier momento, nuevos estudios te desmontan todo el chiringuito. 

Saludos 

Carlos González"


Aquí os dejo el enlace del pdf  de la Aepap donde corrobora lo que dice el pediatra Carlos González en su contestación. Lo encontrareis en la pagina 12


Ahora os dejo aquí el enlace de :
BOLETÍN DE LA SOCIEDAD DE PEDIATRÍA DE ASTURIAS, CANTABRIA, CASTILLA Y LEÓN. Unidad de Nutrición Infantil. Hospital Clínico Universitario de Valladolid.

Donde en la página 2 encontrareis otra confirmación de lo citado arriba.
Sin relación con la celíaca, pero sí con la edad del comienzo con gluten, y tratado también en el documento de la ESPGHAN(12), se hace referencia a que la introducción de gluten antes de los 4 meses podría asociarse con un riesgo incrementado de dermatitis atópica(28,29), y en otro estudio, la exposición retrasada a cereales más allá de los 6 meses pareció incrementar el riesgo de alergia al trigo(30). De hecho, cada vez existe más evidencia de que un retraso en la introducción de nuevos alimentos sólidos en la dieta, pauta habitualmente utilizada hasta ahora en niños con riesgo de atopia, o incluso en niños sanos, no previene ni tiene ningún beneficio, sino que incluso puede aumentar el riesgo de sensibilización o desarrollo de manifestaciones alérgicas(31-33).

Palitos de pan, con sésamo y tomate.

Una de las formas mas comunes de introducir el gluten es dando al bebé pan, este debe de ser sin sal.
En muchas ciudades se puede encontrar pan sin sal en las panaderías artesanales, pero en otras es harto difícil.
Hacer pan en casa es otra de las opciones y con el tiempo al tener muchos alimentos y cereales introducidos se pueden hacer al gusto.
Voy a enseñaros como hago palitos de pan, hoy con sésamo y otros de tomate.
Están muy buenos.
Mayores y niños disfrutaran mucho con ellos.


Para hacer los palitos (pan) necesitamos:

200 gr de harina de trigo
100 ml de agua tibia
5 gr de levadura fresca
20 ml de aceite de oliva virgen extra
Para los mayores le podéis poner una pizca de sal.
Solo con estos ingredientes ya tenéis la masa para hacer un pan normal, o la base de una pizza

Para rellenar utilizaremos:
tomates secos
orégano
ajo seco
semillas de sésamo
Para los mayores también es muy buena opción poner queso.


Preparación:

Al utilizar levadura fresca, yo lo que hago es echar en un recipiente 2 cucharadas soperas de la harina que vamos a utilizar, y la levadura disuelta en el agua tibia, recordad que no debe de pasar de 40º para que no mate a la levadura.
Lo tapo con papel de film y lo dejo en reposo 20 minutos.

Una vez pasado este tiempo, echo la mezcla en la harina con el aceite de oliva.
Ahora solo queda amasar y estirar.

Una vez amasado y estirado echamos el relleno que queramos y le damos forma a los palitos, yo hoy he hecho unos con orégano , tomate seco y ajo.

Y otros con semillas de sésamo.

Los tapamos con un trapo limpio y seco, al ser posible de algodón y alejado de corrientes media hora.

Una vez pasado este tiempo le damos una pincelada de aceite por encima y con el horno bien caliente a 200º grados los cocinamos de 15 a 20 minutos.

Palitos de pan

Ya los tenemos, ojo!!! son adictivos. No podrás comer solo uno.

Buen provecho.

salsa de mango y crema de cacahuete

¿ Untamos un poco de pan?, ¿ Unas tortitas de arroz?...
Hoy receta sencillita y súper buena.
La salsa de mango esta muy buena para acompañar carnes, esta esta adaptada para el bebé; si la queréis para adultos es cuestión de ponerle una cucharada sopera de azúcar y una de ron.
También se le puede poner opcionalmente, pimienta negra, ralladura de limón, de naranja...

Yo esta salsa se la dejo bastante espesa y así la uso para untar en el pan, tostadas, tortitas de arroz...
para hacerla mas liquida podéis poner un par de cucharadas de agua, o de caldo de verduras.

Ingredientes, para 1 persona:

Medio mango maduro picado en trozos muy pequeños.
1 cucharada tamaño postre de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada tamaño postre de vinagre
una pizca de jengibre

Preparación:
Calentamos el aceite de oliva en una sartén y echamos el mango hasta que quede bien blando, luego agregamos el sésamo, el jengibre y el vinagre, cocinamos hasta que se pierda el olor a vinagre.

Ya lo tenemos listo para untar en pan, echarle a la carne...

Crema de cacahuete

La crema de cacahuete es una forma excelente para introducir los frutos secos en menores de tres años, que como sabéis están prohibidos enteros por riesgo de atragantamiento, por su forma y porque una vez alojados en la garganta tienden a hincharse con la humedad.

Yo he puesto por cada 100 gr de cacahuetes una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, y derecho a la batidora hasta conseguir una pasta homogénea.

Para los mayores se le puede añadir una pizca de sal y una cucharada sopera de miel.

Crema de calabaza y zanahoria

Lía le gustan mucho las cremas.
Yo le cargo la cuchara se la doy y ella hace lo posible para que llegue a la boca, lo mas fácil es echarle unos picatostes,( trozos de pan tostados en la sartén con aceite de oliva) así al cogerlos con la mano también se lleva la crema a la boca.
También se le puede dar untado en tostadas...

Ingredientes:
1 kg de calabaza
1 puerro grande
5 zanahorias pequeñas. ( tamaño dedo corazón)
bebida de avena
un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Cortamos los ingredientes en trozos grandes y los echamos en una tartera con un chorrito de aceite de oliva  y un poco de pimienta negra para que se potencien los sabores, pasados unos minutos cuando estén pochadas las verduras, echamos agua hasta cubrir los ingredientes.
Cocinamos a fuego lento 30 min mas o menos, pinchamos con un tenedor las zanahorias y si están blandas es momento de triturar con la batidora.
Le ponemos un poco de bebida de avena para que quede mas cremoso y servimos.
Espero que os guste.

Portadocumentos de fieltro

Como ya sabéis Lía va a tener un hermanito.
Ya le voy preparando alguna que otra cosa, estos días le hice el portadocumentos para la salida del hospital, ahí podemos guardar la tarjeta medica, la cartilla de las vacunas, el libro de familia... Todas esas cosas importantes.
Para hacer este portadocumentos utilicé:

Fieltro grueso para la carpeta
Fieltro fino para los adornos
Rotulador permanente para los adornos
Lazo de terciopelo.
velcro
Silicona caliente

 Recortamos un rectángulo grande para la base de 31*24 cm
Otro para el lado izquierdo de 6*24cm
en el lado derecho ponemos tres, el de abajo de 13,5*24 cm
el del medio será un cuadrado de 11*11cm
y el de arriba de 5*11cm
también recortaremos un rectángulo de 6*3cm para el cierre.

Una vez los tenemos los pegamos dejando los bolsillitos como se ve en la foto.
Yo le puse lazo en los bordes para que quedase un poco mas vistoso.

Ponemos en la parte exterior el trozo pequeño de fieltro y lo llevamos hacía delante donde pondremos un trozo de velcro de pegar, yo a mayores le pongo una gota de silicona para que quede mas seguro.

Luego con fieltro, goma eva, lazos, botones... hacéis la decoración que mas os guste.
A mi Lois me inspira un pulpo, Lía me inspiraba búhos, cada uno con lo que mas le guste.
Os dejo el resultado aquí, gracias por leerme.

Carne asada y verduras

Hoy hemos comido carne asada,  con unas verduritas.
Para ello necesitamos.
Un trozo de carne de ternera para asar
Aceite de oliva
Ajo .
Perejil
Vinagre
Pimentón dulce
Verduras al gusto.
Pimiento verde
Pimiento rojo
Zanahoria
Puerro

Preparación:

Preparamos el adobo, para ello ponemos dos cucharadas de vinagre por cuatro de aceite, una cucharadita de pimentón, un diente de ajo bien picado y una pizca de perejil.
Removemos y bañamos la carne con la mezcla, dejamos mínimo 12 horas para que se impregne bien de todos los sabores.
Luego la llevaremos al horno a 200 gr el tiempo necesario según el tamaño del trozo de carne.

Por otro lado cortamos las verduras en tiras, y las ponemos a la vez en el horno con un chorrito de aceite.

Una vez asado todo servimos y a comer.

Especial cumpleaños

No me puedo creer que ya pasase todo un año, desde aquel día que tras 96 largas horas de emociones, dolor, contracciones, dudas... Lía decidió llegar a nuestra familia.
Este año ha sido maravilloso y a la vez duro; el cambio de vida, la inexperiencia, las preocupaciones, las noches sin dormir, las vacunas, los lloros...son una pequeña nube a comparación con cuando la peque te echa una sonrisa, te dice mamamamama, papapapa por primera vez, cuando se da la primera vuelta, sale el primer diente, cuando empieza a gatear,hasta cuando hace una caca después de días de espera...

Esas pequeñas cosas que en una vida sin hijos ni te plantearías ahora son un nuevo reto a afrontar, hacer la comida, darse un largo baño, pero que digo una duchita rápida, hacer la cama, peinarse, echarse una siesta... Es tarea imposible si no tienes a alguien a tu lado con quien compartir la crianza, yo doy gracias que tengo a Rafa que es un hombre y padre estupendo, somos un equipo y como tal no tenemos tareas asignadas, nos complementamos en lo que uno necesita del otro.
Admiro a esas madres que tienen que hacerlo todo solas, sois increíbles. En fin todas las madres y padres son admirables.

Para este día tan especial he sacado tiempo de mis noches y le he preparado una pequeña fiesta familiar a Lía, les he preparado unos detallitos a los abuelos ... una tarta adaptada para Lía, una corona... en fin lo hemos pasado en grande, tanto que nos acostamos a las 00:00 y no nos despertamos hasta las 11:30, dormimos toda la noche del tirón; desde antes de quedarme embarazada que no dormía tanto.

Bueno dejo de enrollarme y os dejo algunas ideas.

aperitivos de frutas 

Solo tenemos que cortar con moldes para galletas las frutas, en mi caso he puesto melón y sandía.

Si le ponéis un palillo o una pajita son unas piruletas muy sanas y ricas.

decoración de la tarta de los mayores,
recordando al juego tragabolas

Esta tarta es un bizcocho de chocolate convencional que he hecho para los mayores. le he hecho esta decoración porque es muy facilita y bonita para una fiesta infantil. En mi otro blog tenéis recetas de bizcochos os dejo el link aqui
La tarta para la peque, os dejo el link aqui

Los álbumes de fotos para los invitados y una corona para la peque os dejo el link aqui

Un abrazo.

Bizcocho de algarroba y frutas

Para el cumpleaños de Lía he preparado esta tarta, al final se la he puesto delante para que la devorase y  se puso de tarta perdida de arriba a bajo. Lo pasó genial, lo pasamos genial.
Os paso la receta y espero que os guste.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
10 dátiles
200 gr de harina de espelta
100 gr de harina de algarroba
250 ml de bebida de avena
10 gr de bicarbonato
3 huevos
8 cucharadas soperas de aceite de oliva
Un puñado de arándanos deshidratados
3 orejones picados

Para la cobertura:
250 ml de bebida de avena
15 gr de maicena
30 gr de harina algarroba


Preparación:
Ponemos en remojo los dátiles, los arándanos y los orejones media hora antes de empezar a cocinar en agua tibia.
Para hacer el bizcocho por un lado mezclamos en un bol todos los ingredientes secos y reservamos.
Por otro lado batimos los huevos y los mezclamos con el aceite y la bebida de avena, una vez este todo bien integrado lo echamos a la mezcla anterior.
Picamos los dátiles y los pasamos por la batidora con el agua donde los dejamos a remojo hasta conseguir una pasta con textura parecida al paté, se lo echamos a la mezcla con los arándanos y los orejones picados.
Vertemos en un molde previamente engrasado con aceite, llevamos al horno que lo tendremos precalentado a 180 grados en la posición mas abajo unos 35 min.

Pasado este tiempo comprobamos con un palillo o cuchillo,si esta bien hecho; para ello lo introducimos en el pastel si sale limpio es que ya está.

Cobertura:
Ponemos en un cazo todos los ingredientes, ojo la bebida de avena ha de estar bien fría para que la maizena no haga grumos, removemos hasta que tengamos todos los ingredientes bien mezclados.
Levamos al fuego sin perderlo de vista ya que en cuanto rompa ha hervir hay que sacarla y remover enérgicamente, en nada se espesará y tendremos la crema hecha.

Decoramos el bizcocho a nuestro gusto, también podéis abrirlo a la mitad y rellenarlo de fresas, kiwi, melocotón.... Yo lo deje tal cual y compre unos adornos de papel.

Y así quedo la tarta de la homenajeada. Feliz cumpleaños Lía.

álbum de fotos y corona de cumpleaños de goma eva

Para el cumpleaños de Lía decidí regalar un detallito a los abuelos, la bisa y la tía.
Se me ocurrió que sería bonito hacer un pequeño álbum con una foto de cada mes hasta la del cumpleaños.
Necesitamos:
Goma eva,
Tijeras
Rotuladores
Una regla
Fotos
y pegamento ( yo use silicona caliente)

Para la portada recortamos una tira de goma eva con la medida de dos fotos y 10 cm mas para hacer la solapa.
Para el interior, hacemos una tira del mismo ancho pero del largo de dos fotos.
Hacemos tantas como nos sean necesarias.
Luego hacemos decoraciones con fieltro, goma eva... y ya solo queda pegar.
Doblamos las tiras cortas a la mitad para que quede la marca, por esa linea marcada hay que poner el pegamento, unimos bien a ras en uno de los extremos de la tira larga y pegamos todas las tiras que nos hagan falta.
Para cerrar el álbum le he pegado un trozo de velcro.
Decoramos al gusto de cada uno y listo.
Yo les añadí leyendas a las fotos, y las fechas aparte de las cositas que le puse de goma eva.
En la última hoja le puse, reservado para la foto del cumpleaños,
Fueron un éxito, quedaron encantados con ellos.

También le hice una corona a Lía para ponerle en el momento de soplar las velas.
Hay un montón de plantillas por internet.
Yo la hice de goma eva,
Cojí la medida de su cabeza, doble por la mitad el rectángulo y deje fluir mi imaginación, recorte las formas que mas me gustaron y decoré con su nombre un 1 y unas flores.

Tortitas de mango

Hoy para cenar como tenía un mango muy maduro lo aproveche para hacer unas tortitas para Lía. Son muy simples pero están muy buenas, aquí os dejo la receta. Podéis utilizar cualquier otra fruta, plátano, pera, manzana...

Ingredientes
150 ml de mango triturado, ( yo lo mido por el vaso de la batidora)
50 ml de bebida de avena.
5 cucharadas soperas de harina de trigo.

Preparación:

Calentamos una sartén antiadherente y  echamos cucharadas de la mezcla y cocinamos a fuego medio.