Para cocinarlas una receta muy sencilla.
Las colocamos en una fuente, le ponemos ajo y perejil, le metemos en las agallas y el hueco de las tripas una rodaja de limón y de tomate.
Le ponemos un chorrito de aceite de oliva por encima y al horno a 180 grados unos 12-15 minutos.
Hola ANi, muchas gracias por tu blog , es maravilloso. Quería preguntarte , este plato con el tema de las espinas para el peque? cómo lo harias ???gracias
ResponderEliminarYo para las espinas siempre uso el mismo método. Lavar bien las manos y tocar cada trozo de pescado que le voy a poder ser en el plato. Estos pescados de todas formas no tienen muchas espinas.
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